Sastāvs: rīsu pilngraudu milti* (39%), kukurūzas ciete*, kukurūzas milti*, pilngraudu quinoa milti*, rīsu milti* , saulespuķu sēklas*, linsēklas*, briedināšanai – Jāņmaizītes sēklu milti*, sezams*, jūras sāls, cepamais pulveris (nātrija hidrogēnkarbonāts, kālija hidrogēnkarbonāts, kukurūzas ciete*), briedinātājs – ksantāns.
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana Jāpievieno tikai ūdens.
Pagatavošana:
Jāpievieno tikai ūdens. Aptuveni 850 g maizes.
1. cepeškrāsni uzkarsēt līdz 225 °C,
2. mīklas miltu maisījumu sajaukt ar 500 ml auksta ūdens, divas
minūtes maisīt.
3. Neraudzēt!
4. Mīklu likt ietaukotā maizes formā.
5. Mīklu no virspuses ar ūdeni nogludināt.
6. Ievietot cepeškrāsnī trauku ar ūdeni.
7. Tad virspusē gareniski dziļi iegriezt.
8. Cept krāsns apakšējā daļā 50-60 minūtes.
9. Izņemt no formas un pirms griešanas atdzesēt.
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 1550kJ/368kcal
Tauki 7,8g
piesātinātās taukskābes 1,0g
Ogļhidrāti 63,0g
no tiem cukurs 1,3g
Šķiedrvielas 6,5g
Proteīns 7,7g
Sāls 2,6g
