Sātīga sojas mērce glazēšanai un marinēšanai.
Teriyaki ir garšaugu mērce, kuras pamatā ir tamari. Cukurs tiek izmantots daudzās teriyaki mērcēs, bet mēs esam izmantojuši tikai dabīgas augļu sulas (vīnogu un ābolu) un organisko mirīnu. Rezultāts ir cildenas garšas mērce, ko var izmantot dažādos veidos. Lai gan rietumos teriyaki bieži asociējas ar liellopu gaļu, Japānā teriyaki galvenokārt izmanto zivju garšvielām. Garšīgi arī maisītos, rīsu vai nūdeļu ēdienos.
Sastāvdaļas: ūdens, sojas mērce tamari* (SOJAS pupiņas*, ūdens, jūras sāls, kodži ferments) (Japāna), ābolu sula* (Argentīna), vīnogu sula* (Argentīna), rīsu etiķis* (ūdens, rīsi*, kodži) ( Japāna), ķiploki* (Japāna), sālīti mirin* (ūdens, saldie rīsi*, shochu* (ūdens, rīsi*, kodži ferments), rīsi*, sāls) (Japāna), ingvers* (Japāna), melnie pipari* ( Japāna)
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 399kJ / 94kcal
Tauki 0.5g
piesātinātās taukskābes 0.2g
Ogļhidrāti 14.5g
no tiem cukurs 10.7g
Šķiedrvielas 0.5g
Proteīns 7.9g
Sāls 6.1g
Nātrijs 2440mg
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī līdz derīguma termiņa beigām.
Ražots Japānā
