Japāņu sojas mērce, 12 mēnešus raudzēta ciedra koka mucās, bezglutēna.
Tamari ir spēcīga, bezglutēna japāņu sojas mērce. Izgatavota, izmantojot autentiskas metodes Japānā, no sojas pupiņām un koji (unikālas japāņu sēnes). Fermentācijas laiks: vismaz 12 mēneši. Tas notiek 100 gadus vecās ciedra mucās. Tamari garša ir ļoti sarežģīta, un tajā ir visas piecas garšas: sāļa, skāba, salda, rūgta un umami. Ar šo japāņu sojas mērci jūs patiešām varat pacelt katru ēdienu uz nākamo līmeni: (miso) zupas, nūdeļu ēdienus, marinādes, suši un pat Eiropas sautējumus!
Sastāvdaļas: SOJAS pupiņas* (Ķīna), ūdens, jūras sāls (Meksika), sālītais shochu* (ūdens, rīsi*, sāls, kodži ferments) (Japāna), kodži ferments (Japāna)
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 354kJ / 83kcal
Tauki 0.0g
piesātinātās taukskābes 0,0g
Ogļhidrāti 6.5g
no tiem cukurs 0.5g
Šķiedrvielas 0,7g
Proteīns 14.0g
Sāls 13.1g
Nātrijs 5240mg
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī līdz derīguma termiņa beigām.
Ražots Japānā
