Augu valsts izcelsmes želējošs aģents.
100% augu valsts želējošs līdzeklis dažādiem desertiem: krēmiem, kūku dekorēšanai, augļu želejām uc. Izcila alternatīva želatīnam.
Sastāvdaļas: Agars* (E406)
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 720kJ / 172kcal
Tauki <0,5g
piesātinātās taukskābes <0,1g
Ogļhidrāti <0,5g
no tiem cukurs <0,5g
Šķiedrvielas 86g
Proteīns <0,5g
Sāls 1,3g
Vegāns, veģetārs, bezglutēna, bez laktozes,
LIETOŠANA:
Apmēram 1 tējkarote (3,5g) agara atbilst 6 tējkarotēm želatīna un saželē 500ml šķidruma.
Maisījuma sagatavošana:
Sajaukt 3,5g ar 100ml silta šķidruma līdz viendabīgs. Iemaisīt atlikušos 400ml šķidruma, lēni maisīt 2min un ievietot ledusskapī uz 3h.
Auksta maisījuma sagatavošana
Sajaukt 3,5g ar 100ml silta šķidruma līdz viendabīgs, lēni maisīt 1 minūti. Atstāt lai nedaudz atdziest. Pakāpeniski iemaisīt atlikušajos 400ml, ievietot ledusskapī uz 3h.
Info: Agars sāk sarecēt, kad atdziest zem 35C.
