Polenta - kukurūzas manna
Lietojiet polentu kā putru, sacepumu vai klimpas.
Polentas pamatrecepte: uzvāra 2 glāzes dārzeņu buljona, iemaisa 1 glāzi polentas. Atstāj uz ļoti mazas liesmas uzbriest 15-20 minūtes. Ja nepieciešams, iemaisa olu. Polentas sacepumam izmantojiet nedaudz mazāk šķidruma, apmēram 1½ tases.
Sastāvs: kukurūzas manna*
*-biodinamiski kontrolēta audzēšana