Sastāvs: rīsu pilngraudu milti*(36%), saulespuķu sēklas*, kukurūzas ciete*, maltas linsēklas*, linsēklas*, griķu-rauga pulveris*(griķu milti*, kvinoja milti*, ierauga kultūras),
jūras sāls, rīsu sīrupa pulveris*, karameļu pulveris*, maltodekstrīns*, biezinātājs: guāra sveķi*.
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana
Pagatavošana:
Aptuveni 750g gatavas maizes. Jāpievieno ūdens un raugs.
1. Miltu maisījumu sajaukt ar 1pac. sausā rauga.
2. Pievienot 350ml remdena ūdens, kārtīgi samaisīt.
3. Mīcīt līdz izveidojas viendabīga mīklas masa.
4. Mīklu likt ietaukotā 25cm maizes formā.
5. No virspuses ar ūdeni nogludināt un viegli pārklāt ar eļļu.
6. Mīklu virspusē ar nazi gareniski iegriezt.
7. Pārklāt mīklu ar folliju un 15 minūtes ļaut uzrūgt siltā vietā.
8. Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 225°C. Cepeškrāsnī ievietot trauku
ar ūdeni. 9. Cept 50 minūtes.
10. Izņemt no formas un pirms griešanas atdzesēt.
CEPŠANA MAIZES CEPAMAJĀ AUTOMĀTĀ.
350 ml auksta ūdens, miltu maisījumu un 1 paciņu sausā raugaievieto tvertnē. Cept ātrajā programmā. Mīcīšanas laikā 2-3 reizes mīklu atdalīt no malām, lai tā optimāli sajauktos.
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 1786kJ/427kcal
Tauki 19g
piesātinātās taukskābes 2,3g
Ogļhidrāti 46,0g
no tiem cukurs 2,8g
Šķiedrvielas 7,4g
Proteīns 13,0g
Sāls 1,9g
