DERĪGUMA TERMIŅŠ: 04.05.2022
Sastāvs: auzu pilngraudu milti* bezglutēna 36%, kukurūzas ciete*, sēklas 8%(linsēklas*, čia*2%, sezama*, smalcinātas ķibju *, saulespuķu*, magoņu*, kaņepju*), pilngraudu auzu pārslas* bezglutēna, kartupeļu ciete*,
brūnās prosas pilngraudu pārslas*, griķu skābpiena pulveris* (griķu milti *, kvinojas milti *, ieraugs), pilngraudu griķu milti*, jūras sāls, briedinātājs-ksantāns, maltas sēnalas*
*-bioloģiski kontrolēta audzēšana
Pagatavošana: Aptuveni 850g gatavas maizes.
Papildus nepieciešams: 500ml ūdens un 1 pac. sausā rauga
1. miltu maisījumu sajaukt ar aukstu ūdeni un raugu
2. mīklu likt ietaukotā maizes formā un no virspuse nogludināt
ar ūdeni
3. uz 30minūtēm atstāt maizi siltā vietā
4. cept maizi cepeškrāsnī un 10 minūtes 250C
5. pēc tam cept maizi 50 minūtes 220C
6. izņemt no formas un atdzesēt
Vidējā uzturvērtība 100g
Enerģētiskā vērtība 1528kJ/363kcal
Tauki 6,7g
piesātinātās taukskābes 1,0g
Ogļhidrāti 61g
no tiem cukurs 0,9g
Šķiedrvielas 9,0g
Proteīns 9,6g
Sāls 1,9g
